Nagyon látványos ajándék lehet a fűszerolaj illetve ecet is.Ezt tanácsos néhény héttel elkészítteni karácsony elött,hogy kellően összeérjen.Savasságánál fogva az ecetnek kevesebb időre van szüksége. Az üzletekben nagyon mutatós díszüvegeket lehet kapni,de ha nem akarunk költeni erre,megfelel szebb,érdekes formájú borospalack,italosüveg.
Szerezzünk be ágas-bogas fűszereket,akár szárított akár friss formában is kiváló.A legjobb afriss kapor,tárkony,kakukkfű,bazsalikom,oregáno.Más fűszereket is használhatunk de ezek azok,amiket amik minden mennyiségben és minden arányba keverve,vagy külön-külön is finom,aromás ecetet adnak.
A fűszerecethez a bor-és az almaecet a legjobb, a fűszerolajhoz az olívaolaj,de használhatunk napraforgót is. A kimosott,száraz üvegbe ízlés szerint dobáljunk fokhagymagerezdeket,feketeborsot,mustármagot,chilipaprikát(ezt mértékkel)és óvatosan csúsztassuk beléjük a fűszerágacskákat. A kapor íze a legerősebb,ezért abból tegyünk a legkevesebbet.
Töltsük fel az üvegeket ecettel,vagy olajjal,és állítsuk őket napos ablakba,vagy fűtőtest fölé az ablakpárkányra. Arra vigyázzunk,hogy ne legyen se túl forró,se túl hideg helyen.
Az üvegeket parafa dugóval zárjuk le,és raffiával és az ünnepnek megfelelően díszitsük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése